Archives par mot-clef : noix de saint jacques

Noix de Saint Jacques, Sauce à l’Orange et Endives Confites

Cette deuxième recette composée d’endives confites je l’ai réalisée pour la « mise à l’honneur » des Endives par « Prince de Bretagne » sur le blog cuisinons les légumes .com.  Les endives confites et les Noix de Saint Jacques juste poêlées sont relevées … Lire la suite

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Noix de Saint Jacques à l’orange et son Risotto au Noir de seiche

Le risotto au noir de seiche est  un plat typique de Venise , sa belle couleur noir ébène  est surprenante et sa saveur se marie très bien  avec du poisson ou des fruits de mer .

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