Archives par mot-clef : meringues

Boules Choco ou Boules Meringues Chocolat

Cette pâtisserie est composée de deux demi -sphères de meringues collées avec de la mousse au chocolat. Publicités

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Bûche de Noël

Pour Noël j’ai choisi une bûche constituée d’ une génoise parfumée au thé Matcha et au citron vert. Elle est  garnie avec de la gelée de framboise et des pistaches concassées.

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Pavlova aux Fruits Exotiques

Croustillante et moelleuse rehaussée de fruits , cette Pavlova est un délice! Pendant longtemps j’ai pensé que la Pavlova était  difficile à réaliser mais en fait il faut simplement un peu de patience pour la cuisson de la meringue.

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Vacherin EXPRESS.

Mon vacherin « express » est   facile à faire avec les mêmes ingrédients que le vacherin classique.

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Les Meringues.

Bon, il me reste des blancs d’œufs ! Comme d’habitude lorsque l’on fait un gâteau. Eh bien c’est l’occasion de faire des meringues.

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