Archives de catégorie : Biscuits

Amaretti, Amande – Pistache

J’avais l’habitude de faire mes Amaretti uniquement avec des amandes, mais depuis que j’ai essayé cette recette, Publicités

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Biscuits Suédois au Gingembre

Les « pepparkakor « sont de petits biscuits Suédois qui étaient servis autrefois à Noël et qui sont de nos jours dégustés toute l’année.

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Canistrelli à l’Anis

C’est la recette parfaite de canistrelli, petits biscuits secs Corse parfumés à l’anis.

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Biscuits à Décorer : Aujourd’hui C’est Mercredi

Lorsque je prépare de la pâtisserie, les enfants veulent toujours participer à l’élaboration des gâteaux. Alors quand j’ai reçu les moules de mon partenaire SiliKomart, j’ai abandonnée la cuisine,je leurs ai laissé le champ libre pour la réalisation de ces … Lire la suite

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Bugnes, Merveilles , Oreillettes

Cette recette de petits beignets que l’on cuisine pour mardi -gras , on la retrouve dans différentes régions de France sous le nom de Merveilles , Oreillettes ou Bugnes .

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Sablés à la Créme

  Mon fils  m’a demandé récemment des « Macine del Mulino Bianco »! Je n’ai pas saisi tout de suite ce qu’il voulait comme biscuits .

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Les Canelés

  Cette spécialité Bordelaise à une double orthographe Canelés ou Cannelés. Ils doivent être croustillants et caramélisés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Délicieux à l’heure du thé.

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Cantuccini ou Croquants aux Amandes

Les Cantuccini ou biscuits  de Prato  sont  des biscuits  aux amandes , spécialités  de Prato en Toscane.

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