Archives de catégorie : agar-agar

Gâteau aux Fraises et à la Mousse de Fromage Blanc

Ce gâteau moelleux parfumé avec les premières fraises printanières est un régal de fraicheur, idéal pour terminer un bon repas. Publicités

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Panna Cotta aux Cerises Amarena

   Cette Panna Cotta pleine de douceur  s’associe à merveille avec la saveur d’amande amère des  cerises  Amarena.

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Bûche de Noël

Pour Noël j’ai choisi une bûche constituée d’ une génoise parfumée au thé Matcha et au citron vert. Elle est  garnie avec de la gelée de framboise et des pistaches concassées.

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Guimauve à l’agar-agar

Chez moi on adore les guimauves,un plaisir dont on ne se lasse pas, alors j’en réalise régulièrement en variant les parfums .

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