Archives mensuelles : janvier 2014

Saucisson Brioché

Je suis allée quelques jours à Lyon et je suis rentrée avec un beau saucisson à cuire , j’en ai profité pour réaliser cette recette de saucisson brioché. Publicités

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Bugnes, Merveilles , Oreillettes

Cette recette de petits beignets que l’on cuisine pour mardi -gras , on la retrouve dans différentes régions de France sous le nom de Merveilles , Oreillettes ou Bugnes .

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Spaghetti alle Vongole

Un  plat  que j’affectionne  particulièrement  car il me  propulse au soleil en Italie . Peut être que vous allez trouver que se n’est pas très original !

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Gâteau au Chocolat Blanc et à la Confiture de Mûres

  Ce gâteau  très moelleux au chocolat blanc est fourré avec de la confiture de mûre.

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Terrine de Poisson Sauce Citron Estragon

Dans cette terrine de poisson, on retrouve une partie moelleuse constituée  de cabillaud et de pousses d’épinard en alternance avec des tranches de saumon.

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Œufs en Neige et Mousse d’Amarena

Les œufs en neige sont cuits au micro-onde, cette cuisson simplifie au maximum la recette tout en lui gardant un goût unique et une légèreté incomparable .

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Parmentier de Canard Confit et Patates Douces

Cette recette est  rapide à réaliser et cependant très appréciée .

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Galettes à la Farine de Pois Chiche ,Poivrons et Tomates Confites

Cette recette de pâte  à la farine de pois chiche est une base pour réaliser des tartes salés.

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Bonne Année 2014 !

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