Archives mensuelles : juillet 2013

Vive les Vacances

Publicités

Publié dans Divers | 25 commentaires

Tarte à la Patate Douce de Gigi

Cette Tarte est directement inspirée du film « I ROBOT« .

Publié dans Desserts | Tagué , , , | 52 commentaires

Pâte Sablée

Ingrédients  pour un moule de 28 cm environ

Publié dans Bases Sucrées | Tagué | 13 commentaires

Feuilleté aux Courgettes avec de la Tomme au GENEPY

La tomme au GENEPY est un fromage à pâte molle. L’ajout de GENEPY dans le lait confère à cette tomme un arôme particulier. Ce fromage est délicieux à déguster nature, mais il peut être utiliser en cuisine pour parfumer les … Lire la suite

Publié dans Entrées | Tagué , , , | 46 commentaires

Pâte Feuilletée

Pâte Feuilletée et Demi-Feuilletée Le feuilletage se fait en 6 tours, ce travail demande environ 3 heures. Pour la pâte demi -feuilletée  4 tours suffisent avec un résultat  très satisfaisant. Ce procédé plus rapide en 4 tours permet d’utiliser la … Lire la suite

Publié dans Bases Sucrées | Tagué | 13 commentaires

Cœur d’Artichaut et son Œuf Mollet

Cette recette est appréciée de tous, c’est une entrée assez facile à réaliser. L’artichaut est utilisé comme un nid dans lequel on trouve un œuf mollet qui repose sur un lit d’oignons confits.

Publié dans Entrées, légumes | Tagué , , , , | 61 commentaires